Variedad: Garnacha Tinta<\/p>\n
Suelo: Arcillo calc\u00e1reo a 650 m de altitud<\/p>\n
Edad vi\u00f1edo: 60 a\u00f1os<\/p>\n
Fecha Vendimia: Ultima semana de octubre<\/p>\n
Vendimia: Manual<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n: <\/strong>La vendimia se realiz\u00f3 de forma manual.\u00a0 Una vez en bodega la uva se despalill\u00f3 y se realiz\u00f3 el encubado en dep\u00f3sito de acero inoxidable realizando suaves remontados durante 16 d\u00edas. El vino realiz\u00f3 la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica en barrica de 500 de roble franc\u00e9s de grano extrafino, aportando elegancia y profundidad. Madura durante 6 meses en barrica de 500 litros de roble franc\u00e9s.<\/p>\n Notas de cata<\/strong>: Vino color intenso y muy perfumado. Delicado y vivaz. Es un vino con cuerpo caracterizado por su energ\u00eda calc\u00e1rea concentrado y de gran complejidad. En boca es un deleite donde aparecen los frutos rojos fresa y grosella. Sabores de zarzamora, ciruela con unos taninos finos y sutiles que hace que sea un vino largo en cuyo paso encontramos notas salinas y especiadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Variedad recuperada tras casi su total desaparici\u00f3n en Rioja. La Maturana es una variedad compleja, muy exigente en manejo, pero bien trabajada es agradecida y de gran calidad. Sus uvas son peque\u00f1as y de racimo suelto, con un hollejo fino y muy rico en polifenoles.<\/p>\n Variedad: Maturana Tinta
\nSuelo: Arcillo calc\u00e1reo
\nEdad vi\u00f1edo: 16 a\u00f1os
\nFecha Vendimia: Primera semana de Octubre
\nVendimia: Manual
\nElaboraci\u00f3n: La vendimia se realiz\u00f3 de forma manual. Una vez en bodega la uva se despalill\u00f3 y se realiz\u00f3 el encubado en dep\u00f3sito de acero inoxidable realizando suaves remontados durante 12 d\u00edas. El vino realiz\u00f3 la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica en barrica de 500 de roble franc\u00e9s, aportando elegancia y profundidad. Envejece durante 6 meses en barrica nueva de roble franc\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":753,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[22,24,31,23,20],"class_list":{"0":"post-737","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-solabal","7":"product_tag-botella","8":"product_tag-rioja","9":"product_tag-solabal","10":"product_tag-tinto","11":"product_tag-vino","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=737"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=737"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solabal.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}